高寒地区杏鲍菇栽培技术

摘要：

@@ 杏鲍菇又名刺芹侧耳,具有独特的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名.子实体单生或丛生,菌肉肥厚,菌柄组织细密结实,雪白粗大,营养丰富,口感绝佳,风味独特,是国内外市场较畅销的一种食用菌.

机标关键词：高寒地区、杏鲍菇、营养丰富、肥厚、刺芹侧耳、子实体、食用菌、国内外、组织、杏仁、香味、市场、口感、结实、风味、丛生、鲍鱼

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-41