经济人类学视角下的老字号价值体系建构

摘要：

经济人类学家Graeber提出学者通常运用社会学(或哲学)、经济学和语言学的方法来理解价值,其中第二种方法所理解的市场价值常与另外两种产生矛盾.本文以老字号为对象,分别从方法论和理论的角度探讨了老字号价值体系建构的机制.荣誉称号、传统、科技、地理空间和文化是老字号塑造其价值的重要途径,可以同时塑造不同维度的价值,构成了老字号的价值体系.使用社会学(或哲学)、经济学和语言学三种方法来理解老字号的价值体系可行且必要.

关键词：价值、价值体系、老字号、经济人类学

所属期刊栏目：28

分类号：C912.4(社会学)

资助基金：香港特别行政区大学教育资助委员会卓越学科领域计划第五轮《中国社会的历史人类学研究》、山东大学人文社会科学青年团队项目《政府购买流动人口社会服务成效评估:以市场内流动经商人员为例》2082014IFYT14016

在线出版日期：2017-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-49