吃素未必降"三高"

摘要：

在我国,随着经济水平的不断提高,患有高血压、高血脂、高血糖的"三高"人群变得越来越多,尤其是中老年"三高"人群十分庞大.在与"三高"的长期"战斗"中,近些年素食风潮不断兴起,越来越多的"三高"患者开始与肉食"决裂",坚持长期吃素,他们认为吃素会降血压、降血脂、降血糖.其实,仅选择吃素,对防治"三高"的意义并不大.长期吃素会造成体内缺乏蛋白质、铁、锌等营养元素,从而引起营养失衡等异常状况.

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在线出版日期：2023-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：546-547