阳春三月香椿美
阳春三月,风和日丽,香椿树的枝丫渐渐长出了紫中带绿的嫩芽,采摘下来,烹制成香椿菜肴,脆嫩新鲜,香气浓郁,味美爽口.
香椿,又叫山椿、椿花、香椿芽、香椿头,被称为"树上蔬菜",原产于我国,长江南北广大地区均有栽培.香椿种类较多,根据初出芽苞和子叶的颜色不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类.紫香椿较绿香椿香味浓,纤维少,油脂含量高,口感好,是制作菜肴的好材料.
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2021-03-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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