”护国菜”的前世今生
我国不少地方的酒家菜馆推出一种既平凡又新奇的名肴”护国菜”,引得众多猎奇尝新的食客常来一饱口福.虽然”护国菜”这菜名相当庄重,但实际上它却是以平凡无奇的红薯叶(即红薯学名”番薯”成熟后地上秧茎顶端的嫩叶)为主料烹制而成.
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2020-06-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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