山药营养味亦美
山药,一寻常菜蔬也.虽貌似寻常,却是吃法多多,美味可口.于”寻常”中吃出”不寻常”,这便是美食的至理所在.清朝李渔如此评价山药:”山药则孤行并用无所不宜,并油盐酱醋不设,亦能自呈其美,乃蔬食中之通材也.””无所不宜””蔬食中之通材”,足见山药吃法之简单、普遍.
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2020-06-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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