家用铁锅保健好处多

摘要：

家里的一口使用了十几年的铁锅烂了一个小洞,记得儿时生活在农村,走村串户的就有补锅的,可眼下这行当没有了,只好扔掉,于是,去街上买铁锅,可跑遍了街市里的很多日用杂货商店及超市,都没有我想要的老式铁锅.当我失望地走出又一家超市时,一位老人告诉我,有一个不起眼的地方专卖铁锅,我兴高采烈地赶紧寻过去,还真有.店主告诉我,眼下使用传统铁锅的人慢慢少了,并告诉我如何使铁锅不生锈.要取一块猪皮放在新买的铁锅里烧热出油,然后将烧出油的猪皮在整个铁锅里来回磨擦,直到猪皮烧焦为止,这叫开锅.用猪油擦过的锅放一夜后,用热水刷过就可以用了.此外,每次炒菜做饭后,尽量避免用洗洁精清洗,而且要在第一时间将铁锅擦拭干净,这样就能杜绝生锈了.

所属期刊栏目：39

在线出版日期：2018-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：802-803