吃醋也要有分寸

摘要：

醋可以帮助消化、软化血管是人所共知的事,但很多人对醋的作用有一些模糊甚至错误的认识,应予澄清.1、醋不能调节血液酸碱度:很多人认为,醋在口感上显酸性,进入身体后就会变成碱性,从而调节血液的酸碱值,提高免疫力.所以有些人为了养生,每天坚持喝醋.正常情况下,人体的血液呈弱碱性.血液酸碱度对身体有一定的影响,如果偏碱,那比较健康,如果偏酸,得病的可能性会大一些.而单纯依靠吃些食物能不能改变血液酸碱度?有关资料表明,目前还没有科学证据证明只靠吃某些食物改变酸碱值.

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在线出版日期：2018-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：696-697