冬天的营养蔬菜

摘要：

冬季吃什么既营养又健体强身呢?民谚云”春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”.冬天正是根茎类食物大量上市的季节,如红薯、萝卜、土豆、山药、莲藕等.这些根茎类食物普遍含有丰富的碳水化合物,可以用来替代部分主食,给人体提供较多的热量,尤其适合冬日抗寒.

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在线出版日期：2018-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：76-77