保健降压话玉米
玉米,因它颗粒如珠,色泽如玉而得名.又名苞谷、棒子、玉蜀黍.起源于墨西哥,世界栽培有4000多年历史.我国栽培历史约500年,东西南北各地都有栽培.主要品种有黄玉米、紫玉米、甜玉米、糯玉米等.营养价值玉米的营养十分丰富.每100克玉米籽中含蛋白质8.5克、脂肪4.3克、糖类72.2克、钙34毫克、磷210毫克、铁1.6毫克、钾238毫克、镁96毫克、硒1.6微克;还含有胡萝卜素、B1、B2、E和烟酸等维生素.所含脂肪为精米、精面粉的4～5倍;富含不饱和脂肪酸,其中50％以上为亚油酸;还含有谷固醇和卵磷脂等.
保健、降压、紫玉米、不饱和脂肪酸、栽培历史、营养价值、胡萝卜素、玉蜀黍、亚油酸、维生素、甜玉米、糯玉米、墨西哥、卵磷脂、精面粉、蛋白质、烟酸、西南、糖类、色泽
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TS2;S51
2015-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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