鱼肝油与鱼油功效异同辨析

摘要：

近几年来，鱼油，尤其是美国、挪威等国生产的深海鱼油，作为保健食品或药品受到中老年人的欢迎。但是，很多人却对鱼油和鱼肝油到底有什么区别并不清楚，甚至混为一谈，从而对健康带来不利影响或贻误治疗良机。<br>　　目前，国家对这两类产品都实行严格管理，因此，一般只要看相关产品的批准文号就可以简单区别：鱼肝油有两种情况，如果标注的是国药准字号，有OTC标志，就是药品；标注国食健字或者某个省份的健字则是保健食品，并有保健食品的“蓝帽子”标志。鱼油多数属于保健食品，标注国食健字或者某个省份的健字，并有保健食品的“蓝帽子”标志；但是，目前也有企业生产属于普通食品的鱼油，国产的应该标注食品生产许可证标志及编号，即QS标志。下面从鱼油与鱼肝油的成分、功效等方面作一辨析，以资更好地作出选择。

在线出版日期：2015-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48