预防白内障劝君常饮茶

摘要：

为预防白内障,人们宜常饮茶,尤其是绿茶.因为茶叶中除了含有茶多酚外,还含有多种维生素和矿物质.美国农业部营养与衰老研究中心的科学家发现,凡血浆中胡萝卜素指标较低者,其白内障发病率要高出正常人的4～5倍.茶叶中所含的胡萝卜素比一般植物性食品都要高.蔬菜中菠菜含胡萝卜素算是高的,每100克为3.90毫克,而茶叶每100克为5.46毫克.

机标关键词：预防、白内障、胡萝卜素、茶叶、多种维生素、研究中心、植物性、正常人、农业部、矿物质、科学家、发病率、茶多酚、指标、营养、饮茶、血浆、衰老、蔬菜、食品

所属期刊栏目：35

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2014-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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