桑椹子食疗方集萃
桑椹子,又名桑椹、桑仁、桑实、桑枣、桑果、桑粒、乌椹、黑椹,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,我国大部分地区均有栽培,以南方育蚕区产量最大,每年4～6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干备用.以质油润,酸甜适口,以个大、肉厚,色紫红,糖分足者为佳.中医认为,桑椹性味甘、凉,人心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果,《本草纲目》言其”止产渴,利五脏,通血气,令人聪明生精神.捣汁后服,解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿”.《滇南本草》言其”益肾脏而固精,久服黑发明目”.《新修本草》言其”单食、主消渴”.
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2013-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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