夏季食物保鲜秘籍
蔬菜类 只需保持通风及一定的湿度即可.剩余的蔬菜经常洒一些凉水,过几天翻动翻动,在翻动时不要使蔬菜的表皮碰伤,否则会有细菌或微生物侵蚀.鲜鱼类 保鲜时,一定要把动物的内脏去掉,最好用盐腌渍并放在通风处,这样一晚上没什么问题.假如把收拾好的鱼放进盛有调好的芥末面的盘子中(此法也适用于内脏),外面罩上一个比较密闭的容器,一般室温下就可放置2～3天.如果买来的是活鱼,可以往鱼嘴里灌上几滴白酒,然后放在阴凉黑暗的地方,盆上加盖一个能够通气的罩子,这样鱼可以活上好几天.
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2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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