中年后增鱼减肉

摘要：

人到了中年容易患冠心病、脑溢血等心脑血管疾病,这些病大多是由于动脉硬化所引起的,动脉硬化则与饮食密切相关.日本高居百合子教授撰文指出,注意中年人摄入鱼和肉的量.鱼和肉的量应为2:1,即摄入肉30～50克的话,鱼则应为60～100克.通俗地说,也就是吃鱼应比吃肉多一点,这对防止动脉硬化是十分重要和有效的.中年后增鱼减肉也是目前长寿观点之一.

机标关键词：动脉硬化、心脑血管疾病、中年人、脑溢血、冠心病、饮食、通俗、日本、教授、合子、观点、长寿

分类号：S66;S64

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45