中年后增鱼减肉
人到了中年容易患冠心病、脑溢血等心脑血管疾病,这些病大多是由于动脉硬化所引起的,动脉硬化则与饮食密切相关.日本高居百合子教授撰文指出,注意中年人摄入鱼和肉的量.鱼和肉的量应为2:1,即摄入肉30~50克的话,鱼则应为60~100克.通俗地说,也就是吃鱼应比吃肉多一点,这对防止动脉硬化是十分重要和有效的.中年后增鱼减肉也是目前长寿观点之一.
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2012-06-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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