鱼头、鱼尾、鱼鳞汤

摘要：

@@ 当众多美味海鲜铺天盖地在餐桌上大行其道时,各种淡水鱼鲜也绝不应被小觑了.常见的淡水鱼,如鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳙鱼等,体内不但含有大量的蛋白质、脂肪和维生素,还含有许多矿物质,其丰富的营养价值足以与海鲜品相媲美.而淡水鱼所具有的消肿利水、下气温补和安神通乳的作用,却是海鲜品所不及的.

机标关键词：鱼头、鱼尾、淡水鱼、海鲜、营养价值、鲜品、维生素、矿物质、蛋白质、作用、脂肪、鳙鱼、消肿、温补、体内、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、餐桌

所属期刊栏目：29

分类号：TP2;R94

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：651-652