夏秋莼菜味可人

摘要：

@@ ”花满苏堤柳满烟,采莼时值艳阳天.”时下,江南名蔬莼菜纷纷露面,又是美啖的好时节.莼菜,别名马蹄草、屏风、淳菜、水葵、茆等,为睡莲科多年水生草本植物,每年5～11月为采收期.叶片椭圆形,深绿色,依细长的茎叶升浮于水面,叶背有胶状透明物质,”叶春如碧莲,梗紫如紫绶,味滑若奶酥,气清胜兰芳.”正道出了莼菜的色、香、味、形之特点.

机标关键词：莼菜、透明物质、草本植物、艳阳天、椭圆形、睡莲科、深绿色、采收期、叶片、特点、水面、屏风、奶酥、马蹄、茎叶、江南、别名

所属期刊栏目：29

分类号：S63;O62

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：639-641