怎样吃玉米才有营养

摘要：

@@ 最近,德车营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.研究发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5-10倍.同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜.除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、玉米中还含有核黄素等维生素营养物质.这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处.

机标关键词：玉米、营养保健、营养物质、维生素含量、碳水化合物、营养价值、胡萝卜素、保健作用、心脏病、核黄素、蛋白质、专家、脂肪、预防、协会、面粉、疾病、稻米、癌症

分类号：S83;S81

在线出版日期：2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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