潮汕粿食与养生

摘要：

@@ 潮汕人逢年过节喜爱做粿食的风俗世代相传.粿品加工制作精细,调味配料多样,烹调方法考究,营养成份丰富,风味独特,堪称色、香、味俱佳,深受人们喜爱.潮汕人家很喜欢用粿品馈赠亲朋好友,海外游子对故乡的粿食更是常念不忘,最惹乡思.

机标关键词：潮汕人、营养成份、烹调方法、加工制作、海外游子、配料、馈赠、风味、风俗、调味

所属期刊栏目：26

分类号：TS2;G12

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：122-123