盛夏吃苦瓜解暑又养生

摘要：

@@ 盛夏时节,烈日炎炎,用苦瓜做菜佐食,能消暑祛热,让人胃口大开,因而苦瓜便成了夏季人们喜爱的美食.苦瓜,原产于印度尼西亚,大约是在宋元时期传入我国.苦瓜因其果实外皮具有瘤状突起,形象不佳,有人叫它”癞葡萄”;而它一旦果实成熟,往往开裂,露出金黄色或金红色的瓜瓢,故又有人给它起了斯文雅致的妙称--”金荔枝”、”红绫鞋”、”红姑娘”等.

机标关键词：盛夏、苦瓜、印度尼西亚、宋元时期、果实成熟、癞葡萄、金黄色、红姑娘、形象、夏季、突起、皮具、美食、荔枝、开裂、红色

所属期刊栏目：25

分类号：S68;P45

在线出版日期：2004-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：725-727