10.3969/j.issn.1009-5292.2022.03.001
后疫情时代食品冷链物流断链成因及对策分析
文章对疫情防控常态化背景下食品冷链物流现状进行了分析,找出食品冷链物流发展新需求以及设施设备落后、温控效果差、从业人员不遵守行业规范等食品冷链断链原因,采用故障树分析法进行定性、定量分析,最终找出影响程度最高的原因,并提出针对性的对策方案,以期降低食品冷链物流断链风险,助力我国冷链物流持续健康发展.
后疫情时代、食品冷链、断链、故障分析法
F714(国内贸易经济)
江苏省大学生创新训练计划项目202113573023Y
2022-06-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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