论"柠檬市场"的非柠檬化——以自助餐市场为例

摘要：

由于存在着消费者对经营者的信息不对称,因此自助餐市场往往被列为柠檬市场的范围.但是在现实生活中,自助餐市场通过市场细分和功能嵌入这两种非柠檬化策略,从而突破了柠檬市场中与信息不对称相联系的逆向选择问题,最终成就了我国自助餐市场的繁荣与兴旺.

关键词：自助餐市场、柠檬市场理论、市场细分、功能嵌入

分类号：F7(贸易经济)

在线出版日期：2006-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：3-5