几种大肠菌群检测方法的比较

摘要：

大肠菌群的定义：大肠菌群(coliform group)是指一大群需氧或兼性厌氧、在37益培养24h 能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。大肠菌群不是细菌学上的分类命名，而是根据卫生学方面的要求，提出的与粪便污染有关的细菌，即作为食品、水体等是否受过人畜粪便污染的指示菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。根据进一步的生化试验，可将这群细菌再分为大肠艾希氏菌（俗称大肠杆菌）、弗氏柠檬酸杆菌、肺炎克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群的检验基于它能分解乳糖能产酸产气、革兰氏染色阴性的重要特点。

关键词：大肠菌群、发酵法、平板法、产酸产气

分类号：R37;R44

在线出版日期：2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16