药用辅料羧甲基淀粉钠的制备研究

摘要：

以面粉和氯乙酸为主要原料，考察氯乙酸用量、碱、溶剂、反应温度及时间等条件对产品取代度的影响。采用溶剂法制备CMS时，影响结果的因素少，影响效果不大，产率高，可大批量投入生产。

关键词：淀粉、羧甲基淀粉钠、合成

分类号：TS236.9(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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