微波食品包装用聚丙烯成型品中有害物质总迁移量测定方法探讨

摘要：

文章分析了欧盟和我国标准中对脂肪类食品塑料接触材料总迁移量测定方法的差异.利用欧盟EN 1186-13-2002和我国的GB 9688-1988,SN/T1891.1-2007 3个标准,对市售的10个微波专用食品塑料容器中有害物质的总迁移量(脂肪类)分别进行检测并按各自标准判定,结果显示:根据GB 9688-1988和SN/T1891.1-2007检测并判定,合格率均为90%,根据欧盟EN 1186-13-2002检测并判定,合格率为10%.分析产生上述情况的原因,指出我国标准存在的局限性,建议加快采标进程和实施力度.

关键词：食品安全、微波、聚丙烯成型品、食品包装、总迁移量、测定

所属期刊栏目：29

分类号：TB484.3(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2011-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：91-94