学龄前儿童饮食行为方式下仿瓷餐具安全概述

摘要：

概述了学龄前儿童饮食行为,详细分析了仿瓷餐具存在的甲醛、三聚氰胺单体迁移量的安全风险,总结了餐具生产中工艺的不严格、原料的以次充好以及使用过程中食物盛放温度、盛放时间、盛放频次和盛放食物性质与甲醛、三聚氰胺单体迁移量的关系,最后从仿瓷餐具的选购和使用方面,提出了科学有效的建议,对促进儿童营养均衡和饮食安全起到积极作用.

关键词：仿瓷餐具、学龄前儿童饮食行为、安全风险

分类号：TM925.58

在线出版日期：2023-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：130-132