甲壳低聚糖的制备及其吸湿保湿性

摘要：

大分子壳聚糖做原料,在醋酸溶液中用H2O2对其进行氧化降解,制备甲壳低聚糖.考察了降解时间、降解温度、反应物配比等对降解反应的影响,并且系统地探究了无水乙醇(沉淀剂)的用量及溶剂醋酸的质量分数对所得产品黏均相对分子质量的影响.得到最优降解条件:降解时间8 h、降解温度75℃ 、n(H2O2):n(壳聚糖)为3、V(沉淀剂):V(降解液)为5、溶剂醋酸的质量分数为2%.在此条件下,产品收率高达85%,黏均相对分子质量约为2300,且吸湿保湿性良好.

关键词：壳聚糖、过氧化氢、氧化降解

所属期刊栏目：38

分类号：TQ95(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金项目21376130;高等学校博士点基金项目20133719110001

在线出版日期：2017-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31