星点设计-效应面法优化石榴籽油微囊工艺

摘要：

以辛烯基琥珀酸酯化淀粉(HI-CAP100)为囊材用喷雾干燥法制备石榴籽油微囊,并用星点设计-效应面优化法对影响微囊包封率的主要因素,包括固形物含量、进风温度、雾化压力、进液速度进行考察.在微囊含油量40%前提下,得出最佳工艺条件:固形物含量23.5%(质量分数)、进风温度195℃、雾化压力0.20 MPa、进液速度24 mL·min-1,在此条件下所得石榴籽油微胶囊平均包封率达85.6%,与预测值(86.2%)基本吻合,优化得到的工艺条件合理、稳定可行.

关键词：石榴籽油、微胶囊、星点设计

所属期刊栏目：32

分类号：R943(药剂学)

资助基金：山东省中青年科学家科研奖励基金项目BS2009SW033;青岛科技大学博士基金项目qust20071217

在线出版日期：2011-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：133-137