高职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探究

摘要：

在这个科学技术不断进步的时代背景之下,我国职业教育的目标也发生了变化,由对数量的目标转变成对质量的目标,现代学徒制的出现大大提高了我国职业教育的质量,使得学生能够更好地在教学过程中掌握到更多的实用性知识技能,为以后的人才就业竞争力带来很大帮助.国家十分重视学徒制的实施,教育部已经给高职院校制定了针对性的教育方针,这是现如今技术型人才培养的重要模式.本文将探究一下高职烹饪专业实行现代学徒制人才培养模式的有效策略.

关键词：高职院校、烹饪专业、现代学徒制、人才培养

分类号：G710;G640;G4

在线出版日期：2020-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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