《儒林外史》中的饮食研究

摘要：

费尔巴哈说:"人就是他所吃的东西."在中国也有"民以食为天"的俗谚.可见生活中的一切事务,须得填饱了肚子才能完成;若是腹中空空如也,便是再美的景色也不消多看一眼了.因而文学中就常以饮食来刻画人物.自《金瓶梅》开"世情书"之先河后,说部中饮食描写之功能,于人物之外,更及世情.作家常以细致入微的笔触,宴饮之间,便把世情描摹殆尽,诚可谓"或刻露而尽相,或幽伏而含讥……变幻之情,随在显见"也.《儒林外史》作为一部优秀的世情小说,其中的许多饮食描写都蕴含着深刻的意义.

关键词：饮食、儒林外史、社会风气

分类号：I206.2;B516.36;B0-0

在线出版日期：2019-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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