乳与乳制品中兽药残留ELISA检测方法研究

摘要：

本论文对乳与乳制品中的兽药残留检测方法进行了研究.利用酶联免疫吸附ELISA法对酶标抗体进行抑制,并对ELISA对乳与乳制品的兽药残留检出结果进行评价,结果表明这种方法能够实现对乳与乳制品中β-内酰胺类、磺胺类等常见兽药的青霉素、四环素等检测敏感,符合国家标准要求,无特异性干扰,且稳定性良好,能够满足生牛乳和乳制品的兽药残留检测,值得推广和应用.

关键词：乳制品、兽药残留、酶联免疫吸附法

分类号：S852.43;R392.11;TS207.5

在线出版日期：2018-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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