奶粉中营养元素和重金属含量检测技术分析

摘要：

阐述奶粉中的主要营养元素和重金属种类,重点探讨当前常用的奶粉中营养元素和重金属含量检测技术,包括光谱法、质谱法、荧光法和电化学分析法,并分析各检测技术的基本原理与特点,为奶粉营养元素及重金属含量检测提供理论参考.

关键词：奶粉、营养元素、重金属、检测技术

分类号：O657.1;S812-05;P931.7

在线出版日期：2018-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：445