浅谈食品安全检测教学模块的“应用性”和“实践性”

摘要：

为了满足当下食品安全检测工作的需要,进行高校食品安全检测教学体系的健全是非常必要的.在该文中,笔者就教学实践过程中的食品安全检测工作展开分析,进行该专业课程体系结构的优化,确保不同种教学模块的协调,实现考核方式的优化,确保该专业应用型教学与实践教学模块的协调,以有效提升学生的实验应用技能,确保其综合职业能力的提升.

关键词：食品安全监测、教学管理、方案设计、总结优化

分类号：G642.0;G712;G420

在线出版日期：2014-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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