10.3969/j.issn.1672-6502.2017.06.034
鸡蛋黄发红可以吃吗?
家住山东潍坊的文老先生夫妻俩这几天一直很郁闷,他们买了18块钱的鸡蛋却不敢吃,因为当他们打开这些鸡蛋时,里面的蛋黄均呈红色.老人把这些鸡蛋中的一个跟以前买的一个鸡蛋煮熟,剥开壳比较,文老先生刚买的鸡蛋蛋黄还是红很多.”我们吃了这么多年的鸡蛋,从来没有见过蛋黄这么红的.”那么,这些鸡蛋的蛋黄到底为啥这么红?究竟有没有对人体有害的物质呢?
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TS2;X82
2017-04-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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