水晶芙蓉膏

摘要：

”岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅”.寒冷的冬季,”猫冬”的东北农家主妇总要忙里偷闲,在呼啸的寒风中熬制一些”鱼冻”,供家人食用.冬天吃鱼冻是辽河平原的一种传统食俗.封冻后,水族们开始越冬,此时的淡水鱼类积蓄了一夏一秋的养分,长得又肥又壮,口感好,营养丰富;鱼冻在寒风中冷却得快,易做.冬季,北国农家餐桌鲜菜稀少,鱼冻算是很不错的补品.

机标关键词：水晶、营养丰富、辽河平原、冬季、淡水鱼类、越冬、养分、水族、食俗、冷却、口感、家人、寒冷、封冻、冬天、餐桌、补品、北农

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2017-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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