寿司的起源和制作

摘要：

寿司是日本料理中独具特色的一种食品,”寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为”sushi”.据说,寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的.据有关资料记载,早在大约公元1世纪,中国的文学作品中就提到了寿司,而寿司首次出现在日本的文学作品中,则已经是18世纪的事情了.

机标关键词：寿司、起源、文学作品、日本、种植技术、中国、制作方法、资料、译音、特色、水稻、食品、日语、汉语、发音

分类号：TS2;TN9

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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