春节饮食须知
春节是中华民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,其中一个突出的习俗是吃.但往往由于来客应酬太多,或是娱乐活动紧张,不能保证一日三餐,从而打乱了以往的生活习惯,这对身体健康是十分不利的.”爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.”春节是我们民族普天同庆的传统节日,从正月初一到十五是天天过节,娱乐活动也相当丰富多彩,一个突出的习俗是吃.新年的序幕由”辞岁”的仪式揭开,北方也叫”接神”.每家都要在神佛前供上”甜料”,如红枣、冬瓜、花生、糖果.《开元天宝遗事》还载有当时的文人墨客到郊外举行”探春之宴”的古风.正月初二各家祭财神,祭品为公鸡、活鲤鱼,并要吃馄饨称为”元宝汤”.正月初四接神要供牲醴、果品、酒菜.正月初九是玉皇大帝诞辰,因此祭天公的牲醴也十分讲究.正月初十,家家都有丰盛的佳肴,所以台湾新年歌里说,初十有食食”.正月十一新年歌里说,”十一请子婿.”又说,”十二漏屎”,这是说,天天吃油腻的东西,从元旦年饭吃到祭天公的祭品把肚子都吃坏了.这还不算结束,因为正月十五这一天,还要吃汤圆哩!
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R74;R55
2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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