说说芹菜不被人知的一面

摘要：

@@ 谢大爷特好吃芹菜,或凉拌、清炒或做馅、熬粥,总是”爱不释口”.谢大爷不仅自己对芹菜情有独钟,还时时向周围的亲朋好友大力推荐.什么芹菜富含蛋白质及多种维生素、矿物质啦,什么芹菜还有多种药用价值啦……说起来还真是一套一套的.其实这些常识许多人都了解,但芹菜又确实有不少人们不太了解的一面.比如芹菜有水芹、旱芹之分,旱芹又称药芹、香芹,一年四季均有上市.所谓的西芹是从美国、意大利引进的洋品种.

机标关键词：芹菜、多种维生素、药用价值、旱芹、意大利、矿物质、蛋白质、香芹、西芹、水芹、上市、品种、美国

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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