漫话吴山酥油饼

摘要：

@@ 曾获商业部金鼎奖的名点--吴山酥油饼,其特点:饼呈玉白色,酥层清晰,脆而不碎,油而不腻,香甜适口.吴山酥油饼不仅在清朝吴敬梓<儒林外史>中有马二先生品吴山酥油饼时的情节,而且受到著名文学家朱自清在<燕知草序>中用吴山四景图的酥油饼作比方来称赞俞平伯的文章写得好.

机标关键词：油饼、儒林外史、朱自清、俞平伯、文学家、商业、清朝、白色

分类号：S81;K27

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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