满族农家菜——猪血肠
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

满族农家菜——猪血肠

引用
@@ 满族是我国统一的多民族国家大家庭中的一员,现有人口约700万,分布于东北及关内的广大地区.这个有悠久历史与文化的民族,其饮食文化十分丰富,满族风味的”猪血肠”仅是一例.笔者是满族人,多年从事事厨工作,并在满族风味”猪血肠”的基础上,用”猪血肠”为主料制作了几款菜肴,推出后,顾客反应很好,今写成文,供大家参考.

满族、血肠、多民族国家、饮食文化、现有人口、顾客反应、风味、大家庭、制作、历史、基础、分布、东北、地区、菜肴

TS2;F22

2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共1页

32

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

烹调知识

1004-5783

14-1087/TS

2003,(8)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn