东北流行菜六款

摘要：

@@ 小笼猪手原料:猪手3只(约750 g),海鲜酱、柱候酱、排骨酱、葱姜块、香叶、冰糖、红曲米粉、盐、鸡粉、料酒、生抽、鱼露、鲜汤、湿淀粉、色拉油各适量.制法:①猪手治净,顺剖成两瓣,用清水洗净后放入沸水锅中焯一下,倒入高压锅中.

机标关键词：北流、红曲米粉、水洗净、色拉油、高压锅、原料、鱼露、香叶、生抽、排骨、料酒、两瓣、鸡粉、海鲜、沸水、淀粉、冰糖

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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