螃蟹的药用与禁忌

摘要：

@@ ”蟹肥暂擘馋涎堕,酒渌初倾老眼明.”诗人陆游说他在刚动手剥开肥蟹时,就馋得流出了口水,同时将清澈的坛头酒酹满杯盏,昏花的老眼也就明亮起来了.诗人妙用文学夸张,宛转地表述了螃蟹的诱人和他嗜蟹的程度.实际上,蟹肴不少是药膳,经巧妙调理,食蟹确能明目.这里介绍两道药膳蟹菜,一是红杞炒蟹肉,二是锅烧蟹黄,都有明目的功效.

机标关键词：螃蟹、药用、药膳、诗人、蟹肉、蟹黄、文学、食蟹、明亮、陆游、功效、地表

分类号：TQ3;S96

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55