老字号王致和接地气进社区展示非遗技艺

摘要：

本刊讯(记者 张琴)日前,中华老字号王致和非遗文化进社区公益活动走进北京市海淀区翠微西里社区,磨豆、点浆、摆块、搓毛、直到最后的装瓶,一瓶腐乳的制作过程让居民大开眼界,老字号的匠心工艺引来大家点赞.
作为地道的中华老字号,"王致和"声名远播,其始创清康熙八年.至今已有300多年历史..其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点,深受消费者的喜爱,先后获得"中华老字号""中国名牌""中国驰名商标"等称号.王致和系列产品多次被评为"消费者信得过产品".2008年6月"王致和腐乳酿造技艺"被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录.

在线出版日期：2021-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：4