尚小香汤包运营团队对靖江蟹黄汤包文化建设的探索

摘要：

靖江蟹黄汤包是江苏省非物质文化遗产,它背后蕴藏着深厚的历史文化和饮食文化价值,也体现了靖江文化的传承和靖江人敢闯敢拼的创新精神.尚小香汤包运营团队以电商为媒介,通过体验汤文化、举办特色文化活动、走访汤包门店等,探索文化建设对靖江蟹黄汤包发展的作用,分析蟹黄汤包发展所面临外部和内部的机遇和挑战,并对其发展中存在的问题提出应对措施,促进品牌文化的传播.

关键词：靖江蟹黄汤包、文化建设、品牌文化传播

分类号：F407.82(工业经济理论)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目创业实践项目项目编号:201911117136k

在线出版日期：2020-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：95-96