品牌休闲西餐厅模拟经营模式研究

摘要：

以推动西餐行业发展为前提,培养创新创业能力为目标,针对品牌休闲西餐厅的模拟经营模式开发展开讨论.首先介绍西餐厅模拟经营模式的开发背景,分析开发方法;其次论述目前西餐厅经营中面临的问题,为模拟经营明确方向.最后阐述模拟经营模式构建对策,总结应用效果,旨在通过模拟经营总结经验,为顾客提供高质量的就餐服务.

关键词：品牌休闲西餐厅、模拟经营模式、Excel软件、互动模块

分类号：F426.8(中国工业经济)

资助基金：来源于2019年南京旅游职业学院横向课题"品牌休闲西餐厅模拟经营数据统计与分析"项目编号:HT2019115

在线出版日期：2020-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57