打造公共实训基地、推动淮扬美食发展

摘要：

淮扬菜作为中国菜的一个重要分支,既要其保持传统特色,又要走创新发展之路,打造淮扬菜实训公共基地,为全面提升淮扬菜经营理念,将淮扬菜做大做强、走出国门、走向国际起到重要作用,本文就如何依托淮扬菜实训公共基地推动淮扬美食发展进行探析.

关键词：淮扬菜、传承、发展

分类号：TS791(造纸工业)

在线出版日期：2019-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：81,90