浅谈啤酒发酵罐CIP清洗工艺改良

摘要：

比较改良前后的废碱暴冲加碱循环清洗工艺,改良后的工艺确保了发酵罐的清洗效果,改善了微生物状况、节约生产成本.

关键词：发酵罐、CIP清洗、清洗效果、成本

分类号：TS261.43;TP273;TQ327.1

在线出版日期：2015-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42