10.3969/j.issn.1008-4819.2011.01.014
啤酒中重金属检测方法的建立及应用研究
重金属的污染及限量已受到各国严控,检测技术也得到快速发展.文中利用ICP-MS建立了啤酒中13种重金属及类金属的检测方法,各项指标均能满足国标中关于各重金属限量的检测要求.对市售48种啤酒进行抽样检测,结果表明,啤酒中的重金属没有超标现象.
重金属、ICP-MS、啤酒
TS207.51;TP212.2;O657.1
2011-07-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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