近红外光谱技术及其在啤酒行业应用的展望

摘要：

@@ 近红外光谱分析技术是依据某一化学成分对近红外区光谱的吸收特性而进行的分析,是依靠样品间光谱信息的细微差别对样品进行快速的定量或定性分析,是一种物理的分析方法.早在20世纪50年代中后期就首先被应用农副产品的分析中,但由于技术上的困难,发展迟缓.

机标关键词：近红外光谱技术、行业应用、啤酒行业

分类号：TS207.3;O657.33;F426.82

在线出版日期：2010-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-27,32