10.3969/j.issn.1008-4819.2007.05.017
浅谈大米在啤酒酿造中的应用
@@ 我国大米品种繁多、品质差异大,大米与啤酒质量和风味等密切相关.本文谈谈笔者在实际工作中的一些体会.
啤酒酿造
TS2(食品工业)
2008-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
31,33
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啤酒酿造
TS2(食品工业)
2008-05-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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